彼がいる日の夕食は…

いつもお弁当用に作ったおかずの残りで済ませる夕食。
けれど、彼が来ている時は違います。
必ず2品以上のおかずを作ります。
それでも少ない！とお叱りを受けそうですが

彼に食べさせたくて冷凍庫にギュウギュウ詰めにしていた食材たちもだいぶ減ってきました。
数日前の食事です↓
ちなみにご飯を丸く整えちゃったのは彼ですよ（苦笑）

　　　　　　　

○冷凍して取っておいた北海しまえび
　北海しまえびについては、売り切れてますが、詳細はこの文章をクリック！
　と実家の長ネギのお味噌汁。
　出汁の煮干はハラワタを取ってそのまま具に。
　えびの出汁が濃厚で最高でした〜！

○お味噌汁のもう一つの出汁として使った昆布は彼が醤油と鰹節をかけて食べていました。
　私としてはリンクのところにあるエコmisaさんの「エコと健康」で紹介されていたように、
　しっかり味付＆胡麻…にチャレンジしたかったのですが、
　昆布も少なかったしまた次回ということで、
　今回は彼の好きなように食べてもらいました。

○韓国の無農薬黒米の入ったご飯。
　黒米がプチプチしてすごく美味しいです！

○山の中のカレー屋さんの庭に「一つ50円」と書いた缶とともに置いてあったズッキーニと
　うちの実家のニラとピーマンと
　賞味期限切れで捨てられるところを譲り受けた豚肉を
　岩塩とフェアトレードのあらびき胡椒
　それに少し酢で味付けした野菜炒め。

美味しかったです！
彼がいなかったら2日分くらいの豪華さです。

私は外食では結構お肉を食べてしまいますが
家ではあまり食べません。
今回はズッキーニに合わせて豚肉にしましたが、
1キロのお肉を供給するために、10キロの穀物が消費されているとも言われます。
お肉の消費を減らせば、穀物の消費も減らすことができると思っています。
そして彼も元々肉より魚派。

と、いうことなのか、そういうわけではないのか
とにかく先日彼と父と渓流にヤマベを釣りに行きました。
そのときの様子はまたそのうちにアップします。


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